“Esa es nuestra finalidad, que nuestros niños crezcan sanos y tengan una dieta balanceada”, afirmó la presidenta municipal de Huixquilucan, Romina Contreras Carrasco, al inaugurar un nuevo comedor comunitario infantil en la colonia Constituyentes de 1917, con el objetivo de mejorar la alimentación de menores en situación vulnerable.
El espacio se suma a otros cuatro comedores administrados por el Sistema Municipal DIF, donde se ofrecen comidas completas de tres tiempos a bajo costo. De acuerdo con autoridades locales, en estos centros se han servido más de 530 mil raciones en la última década, con una cuota de recuperación de apenas dos pesos diarios, mientras el gobierno municipal subsidia el 98 por ciento del costo.
El nuevo comedor cuenta con infraestructura equipada para la preparación de alimentos, incluyendo cocina industrial, área de comedor y sanitarios, con una inversión superior a 2.4 millones de pesos. Los menús, diseñados por nutriólogos, incluyen sopa, plato fuerte con alto valor proteico, agua y postre, enfocados en garantizar una dieta balanceada para niñas, niños y adolescentes.
Autoridades del DIF destacaron que cada comedor entrega más de mil 600 raciones mensuales, en un esquema que busca aliviar el gasto familiar en alimentación. Sin embargo, este tipo de programas contrasta con la desaparición de iniciativas similares a nivel nacional en los últimos años, lo que ha generado debate sobre el alcance de las políticas públicas en materia de asistencia social.
Los comedores comunitarios operan de lunes a viernes y están ubicados en comunidades como Magdalena Chichicaspa, Santa Cruz Ayotuxco, Santiago Yancuitlalpan, San Fernando y Constituyentes de 1917, atendiendo a menores desde un año hasta los 17 años 11 meses. Vecinos de la zona señalaron que el programa representa un ahorro significativo en sus hogares, especialmente en contextos de alta presión económica.
