NEZAHUALCÓYOTL, Edomex.— Tacos originarios de Nezahualcóyotl y Tlalnepantla representarán a México en “La Fête de la Cité”, festival internacional que se celebrará del 22 al 24 de mayo en la Cité Universitaire de París, Francia.
Los ganadores del concurso “El Mejor Taco Mexiquense”, Oswaldo Gutiérrez, de los Tacos de Cochinita “La Texcoco”, y Edgar Oropeza, de la Parrilla de Oro “El Jabalí Negro”, fueron seleccionados como embajadores del sabor mexiquense durante este encuentro cultural y gastronómico.
De acuerdo con los organizadores, ambos taqueros fueron elegidos tras un certamen impulsado por el Gobierno del Estado de México, a través de la Secretaría de Cultura y Turismo, en coordinación con autoridades municipales y la Fundación Casa de México en Francia.
Además de representar la gastronomía mexiquense, los participantes ofrecerán demostraciones culinarias y una masterclass de guacamole dirigida al público internacional.
La participación mexicana se realiza en el marco de la conmemoración de los 200 años de relación bilateral entre México y Francia, así como de las actividades impulsadas por la Fundación Casa de México en Francia.
El evento también contará con la participación del chef Axel García, promotor gastronómico del municipio de Nezahualcóyotl.
“La Fête de la Cité” es un encuentro multicultural que reúne cada año a miles de asistentes y delegaciones internacionales mediante actividades culturales, recreativas y gastronómicas organizadas por diversas casas internacionales instaladas en la Cité Universitaire.
La sede, fundada en 1925 en París, es considerada uno de los principales espacios de intercambio cultural y académico internacional, donde convergen comunidades de distintas nacionalidades.