El cerdo mexicano llegará a los circuitos cinematográficos con una alianza entre la campaña “El Cerdo Cae Bien”, de OPORMEX, y Nahui Mercado Internacional de Cine de la CDMX, que incluirá un concurso para estudiantes y jóvenes realizadores, así como actividades para vincular la gastronomía, la producción porcina y las nuevas narrativas audiovisuales.
La colaboración tendrá presencia durante las actividades de Nahui, programadas del 12 al 15 de octubre, en espacios como Estudios Churubusco, la Cineteca Nacional de las Artes y el Centro Nacional de las Artes (Cenart).
El objetivo, de acuerdo con OPORMEX, es llevar la promoción de la carne de cerdo mexicana más allá de los espacios gastronómicos y acercarla a realizadores, estudiantes, actores y otros integrantes de la industria audiovisual.
“Queremos contar la historia del cerdo mexicano desde otros lenguajes. El cine tiene la capacidad de transformar la manera en que miramos lo cotidiano y de convertir nuestros alimentos, nuestras tradiciones y a quienes los hacen posibles en parte de una narrativa mucho más amplia”, señaló Iván Espinosa, presidente ejecutivo de OPORMEX.
Jóvenes podrán contar historias sobre el cerdo mexicano
Uno de los principales componentes de la alianza será un concurso de creación audiovisual dirigido a estudiantes de cine, comunicación, animación, producción audiovisual y carreras relacionadas.
Los participantes podrán desarrollar historias inspiradas en el cerdo mexicano, sus productores, su presencia en la gastronomía o su relación con la identidad nacional.
La convocatoria contempla categorías como cortometraje, documental, animación y contenidos destinados a plataformas digitales.
Según la información proporcionada por OPORMEX, los trabajos finalistas serán reconocidos durante Nahui. Los segundos lugares participarán en un encuentro especial el 13 de octubre, mientras que los primeros lugares serán premiados el 14 de octubre durante un cóctel organizado por “El Cerdo Cae Bien”.
Los jóvenes seleccionados también podrán participar durante un año como embajadores creativos de la campaña, mediante contenidos, actividades y experiencias relacionadas con la iniciativa.
“Esta alianza no se limita a colocar una marca dentro de un evento. Queremos abrir una conversación entre dos industrias mexicanas, crear oportunidades para los nuevos talentos y lograr que el cerdo mexicano también tenga un lugar frente y detrás de la pantalla”, agregó Espinosa.
Nahui reúne a instituciones cinematográficas y culturales
Nahui Mercado Internacional de Cine de la CDMX surge de una colaboración entre distintas instituciones de los gobiernos capitalino y federal.
De acuerdo con la información difundida, participan las secretarías de Cultura, Turismo y Desarrollo Económico de la Ciudad de México, además de Procine CDMX y la Comisión de Filmaciones.
Por parte del gobierno federal intervienen instituciones como el Instituto Mexicano de Cinematografía (Imcine), Cineteca Nacional, Estudios Churubusco y el Centro Nacional de las Artes.
Con su incorporación, OPORMEX pretende utilizar este espacio para desarrollar proyectos que vinculen la producción porcina nacional con la cultura y la industria audiovisual.
Alianzas colocan 21 toneladas de cerdo mexicano al mes
La incursión en el cine forma parte de una estrategia comercial más amplia de “El Cerdo Cae Bien”.
OPORMEX informó que mantiene alianzas con los restaurantes Pinche Gringo BBQ y All Wood, que cuentan con el denominado Sello Cerdo Mexicano.
Según las cifras proporcionadas por la organización, ambos acuerdos representan actualmente la colocación conjunta de 21 toneladas mensuales de carne de cerdo mexicana.
La estimación de OPORMEX es alcanzar por lo menos 500 toneladas durante el primer año de la estrategia. Esta última cifra corresponde a una proyección de la organización y no a un volumen ya comercializado.
El Sello Cerdo Mexicano busca identificar establecimientos que utilizan proteína porcina nacional y que, de acuerdo con OPORMEX, cumplen criterios relacionados con origen, calidad, sanidad y trazabilidad.
Buscan llevar cortes mexicanos a la alta gastronomía
La organización también informó que mantiene conversaciones con un establecimiento mexicano reconocido por la Guía Michelin para incorporar cortes premium de cerdo a su oferta, aunque no dio a conocer el nombre del restaurante ni informó que exista hasta ahora un acuerdo concretado.
“Queremos demostrar que México produce una proteína con calidad de clase mundial, capaz de ocupar un lugar destacado tanto en nuestra cocina cotidiana como en la alta gastronomía”, afirmó Espinosa.
Con la incorporación a Nahui, la campaña busca combinar promoción, cultura y apertura de nuevos mercados. El siguiente paso será conocer los proyectos que desarrollen los jóvenes participantes y el alcance comercial que logren las alianzas planteadas por la organización.