El presidente de la Cámara Nacional de la Industria Tequilera, Rodolfo González González, indicó que Estados Unidos es el principal mercado de tequila, al representar más de 80 por ciento de las exportaciones.
En el marco de la celebración en Estados Unidos del Día Nacional del Tequila, agregó que el mercado del país vecino “es el principal destino de exportación para la industria tequilera, al cierre del primer semestre de 2018 representó 83.2% de la exportación total del tequila, el restante se distribuyó en los 120 países donde nuestra bebida espirituosa tiene presencia”.
Señaló que el tequila experimenta un crecimiento acelerado en Norteamérica “gracias a una tendencia de premiumización, que hace que los consumidores identifiquen a esta bebida espirituosa como a una de primera clase que se puede degustar sola o como un ingrediente básico en los cocteles”.
Indicó que como resultado de esta tendencia, en 2017 el tequila tuvo crecimiento de 6.1% en Estados Unidos, “alcanzó las 17.35 millones de cajas de nueve litros, cabe destacar que el porcentaje de participación del tequila en el consumo total de espirituosas en Norteamérica asciende ya a 7.6%”.
Comentó que de acuerdo al estudio del Liquor Handbook, julio es uno de los meses donde más consumo de tequila se registra en Estados Unidos, y representa 10.2% del consumo anual.
Expresó que en gran parte se debe a la celebración del Día Nacional del Tequila, aunado al Día de la Independencia estadounidense; “el mes de mayo suma también 10.2% del consumo, relacionado con el 5 de mayo y las fiestas decembrinas siguen de cerca con 9.4%”.
Resaltó que hoy en día el paladar de los consumidores es cada vez más exigente, conocen más del proceso y calidad de esta bebida ancestral. Recordó que la CNIT, que fue establecida en 1959, desde su creación ha mantenido su tarea de promoción de la bebida espirituosa a nivel mundial, “se han generado alianzas con diversos organismos y gobiernos con el fin de detonar oportunidades para el tequila”. “Recientemente llevamos a cabo una misión comercial en Orlando, donde ocho empresas tequileras realizaron diversos encuentros de negocios y labores de promoción; además participamos en la III Muestra del Tequila en el Consulado de México en Orlando, donde se compartió la cultura y potencial que tiene nuestro símbolo nacional por excelencia, el tequila”.
Subrayó que las tendencias positivas de consumo “no parece que vayan a disminuir, ya que los consumidores muestran gran interés por la bebida espirituosa y cada vez existen más marcas que se unen a la oferta de tequila”.
Puntualizó que a través de las labores de la Cámara Tequilera, “continuarán los esfuerzos para la diversificación de mercados, con el fin de que cada vez más países puedan degustar de la bebida que nos representa como mexicanos, el tequila”.
“Los principales estados Norteamericanos que consumen tequila son California, Texas, Florida, Nueva York e Illinois”, finalizó.
