“Antonia Bistro” se ha convertido en uno de los lugares favoritos de nacionales y extranjeros para contemplar inolvidables atardeceres gracias a la vista panorámica de San Miguel de Allende.
Para conmemorar las Fiestas Patrias, el chef Alejandro Cuatepotzo creó un menú de cuatro tiempos que encierra todo el sabor de México, el cual estará disponible del 12 al 14 de septiembre; sin embargo, el 15 de septiembre se tendrá como menú degustación y a partir de las 7 p.m. será el único que se ofrecerá a los comensales.
El menú mexicano consta de:
Primer tiempo
(al centro de la mesa)
Guacamole con chicharrón de res y chapulines
Pulpo zarandeado con ensalada de frijoles y papas gajo
Segundo tiempo
Birria de res con salsa borracha
Tercer tiempo
Chile en nogada
Cuarto tiempo
Tamal dulce de frutos secos con nata y atole de cacao
El precio en versión degustación es de $1,250 por persona más servicio. Para asegurar el lugar, los comensales deberán contar con reservación y dar un anticipo del 50% del total de la cuenta. Además, para acompañar estas delicias, habrá barra libre nacional de las 7:00 a las 11:00 p.m. (únicamente el 15 de septiembre) mientras que para consentir a sus clientes, Antonia Bistro extenderá el horario de servicio ese día: de la 1:00 p.m. a las 12:30 a.m.
Además del excelso festín, las personas que asistan podrán admirar los fuegos artificiales en la Parroquia de San Miguel Arcángel desde la magnífica terraza de Antonia Bistro, este espectáculo se presentará de las 10:00 a las 11:00 p.m. y si no desean salir de casa, cada uno de los platillos de podrán pedir para llevar.
Definitivamente, “Antonia Bistro” es el marco culinario perfecto para celebrar la Independencia de México en San Miguel de Allende, Guanajuato.
