Palacio Legislativo de San Lázaro a 27 de noviembre 2024.- La Legisladora Federal María Fabiola karina Pérez Popoca (MORENA), realiza en Cámara de Diputados, Muestra Gastronómica de la Comida Tradicional de San Andrés Cholula, Puebla.
La congresista explicó, la muestra gastronómica tiene la finalidad de dar a conocer está riqueza cultural que tienen los pueblos originarios. Soy de la región de Cholula y por lo tanto de la junta auxiliar de Tlaxcalancingo.
Pérez Popoca indicó, esta reforma al artículo segundo que realizamos hace una una semana, la congruencia de los actos lleva que efectivamente el Congreso de la Unión, es la casa del pueblo y, sea ocupada por los pueblos originarios a través de sus usos, costumbres y su tradición.
La morenista poblana señaló, entre los platillos que destacan son: tamales de jitomate, capeados, el tradicional atole de calabaza de la región, pipián, productos elaborados de cocoa, granola, salsas, mole, bisteces con nopales y todo acompañado con tortillas a mano calientitas, todo muy natural.
María Fabiola, subrayó, tenemos una gran variedad de platillos. Este es el sentido, hoy como diputada del distrito 10, puedo apoyar a las compañeras cocineras tradicionales para que puedan dar a conocer esa riqueza cultural que tenemos en San Bernardino Tlaxcalancingo, del municipio de San Andrés Cholula, finalizó.
