“Queremos que la Ruta Gastronómica de Azcapotzalco sea un referente turístico de la Ciudad de México, un punto de encuentro entre cultura, sabor e identidad”, afirmó la alcaldesa Nancy Núñez, al inaugurar la exposición fotográfica de la Ruta Gastronómica, un proyecto que busca promover la riqueza culinaria y cultural de la demarcación.
La muestra, instalada en la Sala Antonio Valeriano de la Casa de Cultura de Azcapotzalco, presenta 60 fotografías inéditas y 5 maquetas que capturan la esencia y diversidad de los restaurantes participantes de la campaña “Enamórate de Azcapo”, impulsada por la Dirección General de Desarrollo Económico, la Universidad Tecnológica de México (UNITEC) y empresarios locales del sector restaurantero.
“Esta exposición es un homenaje a los sabores, las tradiciones y la creatividad de nuestra gente. Azcapotzalco tiene historia, pero también innovación gastronómica; aquí conviven los antojitos tradicionales con propuestas contemporáneas que merecen ser descubiertas”, expresó la edil.
🍴 Cultura y turismo en un solo recorrido
La exposición ofrece una narrativa visual que redescubre la identidad culinaria chintolola, mostrando la evolución de su gastronomía desde los platillos tradicionales hasta la alta cocina, pasando por los mercados y fondas emblemáticas de la alcaldía.
Nancy Núñez subrayó que este proyecto forma parte de una estrategia integral para posicionar a Azcapotzalco como destino cultural y turístico, fortaleciendo el consumo local y la economía de los pequeños y medianos negocios.
🖼️ Un espacio abierto al público
El repertorio artístico permanecerá abierto al público hasta el 25 de octubre, con horario de 10:00 a 18:00 horas, y entrada libre. La exposición invita a los visitantes a recorrer visualmente los sabores y aromas de la demarcación, en una experiencia que fusiona arte, historia y gastronomía.
Con esta iniciativa, el gobierno de Azcapotzalco refrenda su compromiso con el impulso a la economía local, la promoción cultural y el turismo gastronómico en el norte de la capital.
