En un acto histórico en el marco de la Feria del Nopal 2025, celebrada por primera vez en la explanada del Monumento a la Revolución, la jefa de Gobierno Clara Brugada Molina declaró las terrazas agrícolas de las zonas cerriles de Milpa Alta, Xochimilco, Tláhuac e Iztapalapa como patrimonio biocultural de la Ciudad de México, destacando que “en esas laderas, en esos lugares de los cerros habita una sabiduría milenaria que ha transformado la piedra en cultivo y la lava en vida”.
El alcalde de Milpa Alta, Octavio Rivera Villaseñor, agradeció el respaldo del Gobierno capitalino para llevar esta feria al corazón de la ciudad, y destacó la relevancia de su demarcación en la producción de este símbolo nacional: “Milpa Alta es la casa del nopal en la Ciudad de México, dado que aquí se cosecha el 90% de la producción local, con un total de 250 mil 292 toneladas solo en 2024”.
Durante el evento inaugural, la mandataria capitalina recorrió los stands donde productores presentaron una amplia variedad de productos derivados del nopal: encurtidos, frituras, mermeladas, pan, tamales, aguas frescas, tortillas y más. Brugada Molina presenció además una demostración de la técnica de desespinado del nopal, así como la elaboración de pacas con esta planta.
Clara Brugada anunció el fortalecimiento del apoyo a productores con tecnología, recursos y certificación, subrayando que el nopal es el único producto agrícola en el que la ciudad es autosuficiente, con más de 200 mil toneladas anuales. Agregó que la Feria del Nopal se realizará cada tres meses en la Plaza de la República para promover su consumo y valor patrimonial.
El evento forma parte de la conmemoración por los 700 años de la fundación de México-Tenochtitlán, y ofrece durante los días 7 y 8 de junio una amplia gama de actividades: expo-venta de productos, exposición de esculturas “Nopalera en el Corazón”, muestras gastronómicas, espectáculos culturales, así como una representación simbólica del escudo nacional, con un águila real sobre un nopal, a cargo del Colegio Militar.
También estuvieron presentes en la inauguración Berenice Hernández Calderón, alcaldesa de Tláhuac; Julia Álvarez Icaza, secretaria del Medio Ambiente; Ana Francis López, secretaria de Cultura; y Alejandra Frausto Guerrero, secretaria de Turismo, además de representantes del sector agroalimentario del sur de la ciudad.
