“Esta feria se ha consolidado como el evento gastronómico más destacado de la Ciudad de México y este año se llevará a cabo del 31 de julio al 4 de agosto en la explanada de la Alcaldía”, declaró el alcalde de Venustiano Carranza, Adolfo Hernández García, al anunciar la inauguración de la 19ª Feria Internacional de la Torta
Al respecto, dijo, en conferencia de prensa, que se intentará establecer un nuevo récord mundial al elaborar la torta más grande del mundo, con una longitud de 76 metros y un peso aproximado de 950 kilogramos.
El alcalde informó que el evento contará con más de 80 expositores tanto nacionales como internacionales. Entre los nacionales, se ofrecerán tortas de Jalisco, Veracruz, Yucatán, Tamaulipas, Puebla y Sonora, mientras que los expositores internacionales provendrán de países como Cuba, Colombia, Chile, Uruguay, República Dominicana, Argentina, Venezuela y España, ofreciendo una variedad de tortas que prometen satisfacer a los paladares más exigentes.
El edil destacó que se espera una derrama económica de más de 5 millones de pesos durante la feria. Los asistentes podrán disfrutar desde la tradicional torta de jamón, popularizada por El Chavo del 8, hasta opciones más exóticas como tortas de jabalí, venado, cocodrilo, mantarraya, avestruz y lechón.
Tras la conferencia de prensa, varios expositores prepararon una torta de 7 metros como demostración de la mega torta de 76 metros que se espera realizar durante la inauguración del evento.
Julián Castañón Fernández, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), destacó que la Feria Internacional de la Torta ha fomentado el consumo de este alimento mexicano a lo largo de sus 18 ediciones. La feria ha evolucionado desde la elaboración de una torta de 25 metros en 2004 hasta la torta de 76 metros de este 2024, equivalente a la longitud de un campo de fútbol. “Este es el evento gastronómico más importante de la Ciudad de México, no hay otro con la misma concurrencia que el que se realiza en Venustiano Carranza”, aseguró.
Para concluir, el Alcalde anunció que la 19ª Feria Internacional de la Torta contará con un gran elenco musical, incluyendo a la internacional Sonora Dinamita, Banda Pequeño Musical, Aarón y su Grupo Ilusión, Yaguaru, y Los Típicos de la Salsa, entre otros.
