“Este Récord Guinness demuestra lo que podemos lograr cuando trabajamos unidos. La Torta Fest ya es una de las celebraciones gastronómicas más importantes de la Ciudad de México y hoy hacemos historia con el talento de nuestras maestras y maestros torteros”, afirmó la alcaldesa Evelyn Parra Álvarez durante la inauguración de la Torta Fest 2026, donde la demarcación obtuvo un Récord Guinness por elaborar la torta de 100 metros más grande del mundo.
La pieza gastronómica alcanzó un peso de mil 570 kilogramos y fue certificada oficialmente por representantes de Guinness World Records, tras cumplir con los criterios establecidos para este tipo de reconocimientos, entre ellos las medidas, el peso y las condiciones de higiene durante su preparación.
Más de un centenar de maestros torteros participaron en la elaboración de la megatorta, la cual fue pesada en una báscula especializada como parte del proceso de validación del récord.
Al evento asistió la jefa de Gobierno de la Ciudad de México, Clara Brugada Molina, quien destacó la relevancia de este festival por su contribución al turismo, la economía local y la promoción de la gastronomía popular. También estuvieron presentes los diputados federales Elena Segura Trejo y Julio César Moreno Rivera, así como el diputado local Israel Moreno Rivera.
Durante la ceremonia, Julio César Moreno señaló que se trata del primer Récord Guinness obtenido en los 21 años de historia de la feria, además de ser la primera ocasión en que una persona titular de la Jefatura de Gobierno presencia este reconocimiento.
De acuerdo con las estimaciones de la alcaldía, la Torta Fest 2026 espera recibir más de 600 mil visitantes durante cinco días de actividades y generar una derrama económica cercana a 50 millones de pesos.
El encuentro reunirá a expositores de 10 estados del país y representantes de ocho naciones, con una oferta gastronómica que busca consolidar al festival como uno de los principales escaparates culinarios de la capital.
Con este reconocimiento internacional, la Alcaldía Venustiano Carranza suma un nuevo atractivo a su agenda cultural y gastronómica, mientras apuesta por fortalecer el turismo y la actividad económica a través de eventos de gran convocatoria.